La Feria del Caballo de 2008, que se celebrará del 27 de abril al 4 de mayo, estará dedicada a la tierra de los “mañicos”, Zaragoza, con motivo de la exposición universal sobre el agua y el desarrollo sostenible. La delegada de Cultura y Fiestas, María Dolores Barroso, explicó que la dedicatoria se justifica por la voluntad de Jerez de adherirse al lema de Expo Zaragoza 2008, “a favor de la preservación del medio ambiente”. Además, se entiende que la Feria “será un magnífico acontecimiento para la promoción de la exposición de Zaragoza y ésta a su vez un marco idóneo para hacer más internacional la difusión de nuestra Feria del Caballo”.